斑鱼
老虎蟹是所有盘蟹里面最好吃的。
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东星东星，旭日东升。
野生的东星斑牙齿比较尖。
养殖的基本看不到牙齿，或者比较钝。
瓜子斑，老虎斑，个人推荐老虎斑。
市场上的斗鲳鱼不可能是活的，因为它的适压能力非常弱。看他的鳞片和眼睛可以分辨新鲜程度。
蔡澜都说这是世界上最好吃的鱼黄脚立。
福建人评论:黄脚立我们这边叫黄翅鱼
黄花鱼肉嫩，少刺。
性价比非常高，适合家庭，特别是老人，小孩。
晚上捕捞的是黄色，白天补捞的是银色。
别人评价:
养殖黄花鱼最难吃，又面又土腥，二十年卖鱼经验告诉你。
3.
家里面吃鱼这两个是好选择。
野生左口鱼做刺身好吃
淡水鱼
黄笋壳鱼更好吃
带鱼，鲳鱼吊起来就死掉了。只能是冰鲜。
野生海红斑，很贵，很好吃，厦门人最喜欢。
老虎斑涮火锅也很好吃。